酒类过滤机设备

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家庭小型白酒 黄酒 葡萄酒 果酒 催陈 净化 除杂

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本设备提供技术服务

 

全自动 催陈过滤一体机

重量:20KG

配泵动力:100W

材质:304食品级不绣钢

过滤速度:200-300斤/小时

内装滤料类型:酒用催陈粉、硅藻土粉、活性碳粉、微孔膜 滤芯等所有过滤介质

一、功能与作用:催陈、澄清、增香 

 催陈:将新酒 经过催陈机过滤,几分钟后,就相当于存放了1—1.5年的陈酒。它具有“加水加冰不混浊”这种茅台酒品质。

 
澄清:新酒中 含有少量的高级脂肪酸,它们不溶入酒,所以新 酒看起来是混浊的,经催陈机过滤后,它们就溶入酒中,使酒液变得澄清。
 
增香:包含二层含义——除杂和增香,它能去 除酒中的异杂味,去除红薯酒中的薯味,并有一定的增香效果。
总之,它能使新酒变陈酒,浊酒变清酒,差酒变好酒、去除白酒中的异杂味,薯味,可大大 改善白酒的品质。
 
二、适用范围:
白酒催陈、葡萄酒、黄酒、果酒净化除杂,红薯酒去薯味、药酒过滤、酒糟水过滤、发酵用水的净化等。
 

三、工作原理

通过增压泵增压、分离、吸附去 除酒中的异杂味;通过分离、重新排列使白酒啼合(即排列酸、酯、醇、醛,发生互补作用,使酯、酸增加、醛减少)达到增香的效果。

 

刚蒸出来的酒,入口有 一股辛辣味和刺激感,并含有 少量的醛类物质、辛辣物 质等不愉快的气味,存放3—6个月出售最好。

但如果 采用自然陈酿的方法,我们存的不仅仅是酒,还是大量的钞票,对于初 涉酿酒的朋友来说,我们伤不起。

 新酒经“催陈、澄清、增香”一体机 几分钟催陈过滤后,马上就 变成相当于存放一年的陈酒。

而且还能去除异杂味、使浊酒变得清澈透明,使酒的口感变得更好。

并能对 家乡的水质起到净化作用,用净化 后的水进行发酵,能提高酒质及出酒率。

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